Resep Masakan Ayam Fillet
Tuesday, January 28, 2020
Edit
Hai semuanya............
Di blog kali ini saya akan menulis Resep Masakan Ayam Fillet.Tahukah kamu apa itu Ayam Fillet? Ayam Fillet adalah daging ayam yang sudah dipisahkan dari tulangnya hingga tersisa bagian empuk dagingnya yang berwarna putih tulang agak krem khas warna dalam daging ayam. Saat disentuh tekstur Ayam Fillet akan terasa kenyal, berisi dan sedikit lembek.
Buat kalian semua yang bosan dengan olahan ayam yang biasa-biasa yuk coba bikin Ayam Fillet ini. Ayam Fillet Crispy ini bisa dijadikan cemilan sehari-hari dan bisa dipadukan dengan mayonise dan saus...
Bahan :
- 400 gram dada ayam fillet
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1,5 sendok teh garam
- 3 butir telur
- 350 gram tepung panir kasar
- minya goreng secukupnya
Cara Membuat :
- Iris tipis dada ayam fillet lalu berikan air jeruk nipis, garam, dan merica.
- Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
- Celupkan daging ayam fillet ke dalam kocokkan telur.
- Gulingkan ayam ke tepung panir.
- Lakukan langkah tersebuthingga seluruh daging ayam habis dan terbalut merata.
- Panaskan minyak goreng di atas api sedang.
- Masukkan daging ayam ke dalam wajan.
- Goreng daging hingga ayam berwarna kuning kecoklatan.
- Terakhir, angkat dan sajikan Ayam Fillet Crispy dengan saus dan mayonise