Resep Masakan Ayam Asam Manis
Friday, November 1, 2019
Edit
Halo temen-temen semuanya. . . . . . .
Kali ini aku mau ngasih tau resep Masakan Ayam Asam Manis nihh... siapa disini yang suka banget sama masakan satu ini. Sebelumnya aku mau ngasih tau temen-temen dulu apa sih Ayam Manis itu? Ayam Asam Manis merupakan salah satu masakan asli dari negara Indonesia yang banyak difavoritkan oleh masyarakat, olahan masakan ini pastinya memiliki rasa yang enak karena dibuat dengan rempah rempah. Hidangan ini sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat. Untuk membuat Ayam Asam Manis ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuatnya.....
Bahan :
- 1/2 ekor ayam lalu potong-potong
- 2 sendok teh garam dapur
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 300 ml minyak goreng
Bahan Untuk Saus Asam Manis :
- 1 sendok makan margarin
- 2 siung bawang putih memarkan dahulu
- 1/2 butir bawang bombay, iris tipis-tipis
- 3 sendok makan saus tomat
- 1 ruas jari jahe, iris tipis-tipis
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
- 200 ml sari jeruk manis
- 2 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 sendok teh garam
- 50 gram kacang polong
- 1/2 buah nanas, potong segitiga
Cara Membuat :
- Lumuri terlebih dulu daging ayam dengan garam, air jeruk nipis, Serra bawang putih lalu aduk dan diamkan sekitar 15 menit agar bumbu meresep ,setelah itu tiriskan
- Goreng ayam dengan minyak goreng panas hingga warna nya berubah kecokelatan, angkat dan tiriskan
- Untuk Sausnya ; panaskan 1 sendok makan margarin dan tumis bawang putih serta bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tomat, jahe, gula pasir, garam, air jeruk nipis serta sari jeruk manisnya. Aduk semuanya dengan rata, tuangkan larutan maizena. Masak semuanya hingga mendidih, tambahkan kecap manis secukupnya dan juga buah nanas, aduk sampai rata dan angkat.
- Tata daging ayam goreng di piring saji, siramlah dengan saus asam manis dan sajikan.